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西班牙海鲜饭的做法

本文摘要:“仍然想要做到西班牙海鲜饭,因为家中没藏红花(藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂)就不了了之了,最近朋友从伊朗带上了一盒藏红花,立刻就想起了做到,粒粒金黄色的西班牙海鲜饭味道鲜美,的确诱人。

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“仍然想要做到西班牙海鲜饭,因为家中没藏红花(藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂)就不了了之了,最近朋友从伊朗带上了一盒藏红花,立刻就想起了做到,粒粒金黄色的西班牙海鲜饭味道鲜美,的确诱人。” 食材明细主料黑虎虾8只新西兰青口贝6只梭子蟹1只鱿鱼粒适度花上蛤肉适度蟹棒适度红甜椒适度洋葱适度大蒜适度香菜适度香肠适度玉米粒适度西红柿适度蓝甜椒适度朱甜椒适度辅料藏红花适度大米适度盐适量油适度白胡椒粉适度白葡萄酒适度咸鲜口味熬工艺数小时耗时普通可玩性西班牙海鲜饭的作法步骤1红、朱、绿椒切丁、西红柿去皮切丁、洋葱切丁,大蒜切末,玉米粒洗涤2黑虎虾去虾线、梭子蟹切块,青口贝洗涤、花上蛤肉、鱿鱼丁洗涤,蟹棒切段3香肠切丁,打算藏红花4锅中放入适度油后放进青红椒等菜翻炒片刻后重新加入香肠丁翻炒5放进洗涤的大米和藏红花6翻炒均匀分布后重新加入高汤(鸡汤)煮开后并转小火7蒸15分钟左右8锅中放入适度油将虾蟹煮至变色9放进蟹、花蛤、鱿鱼和蟹棒10重新加入虾和青口贝焖10分钟11中途将青口贝和虾翻面至煮后撒入香菜打碎或欧芹12成品13成品14成品15成品小窍门我用的煤气炉做到的,进大火更容易纸,进小火又加热不均匀分布,造成最底层的饭有点纸过了无法不吃,建议用电磁炉做到加热均匀分布底下薄薄的一层锅巴应当不会很香。高汤要重复使用加足。

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