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庄青山:蛮有气质的一块饼,只因长了一张大众脸的做法

本文摘要:1姜切丝2 煮熟的土豆去皮3压成土豆泥4胡萝卜去皮5对半缝合6拍碎7用刀背压成碎粒8香菜切段9锅敲少许油10放进胡萝卜煸炒11放进一半姜丝12煸炒至出有红油13放入土豆泥14再行放进余下的一半姜丝15香菜16生粉17盐18黑胡椒消灭19调好味道,蒸均匀分布20用手揉成面团状21所取一钢盘,马利亚少许干粉22将土豆面团松开成均匀分布大小的丸子23然后再行压成饼状24平底锅敲适度油25放进土豆饼26中火煮至两面金黄色后才可27成品摆盘小窍门1.胡萝卜用刀背拍碎不会口感较为好,形

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1姜切丝2 煮熟的土豆去皮3压成土豆泥4胡萝卜去皮5对半缝合6拍碎7用刀背压成碎粒8香菜切段9锅敲少许油10放进胡萝卜煸炒11放进一半姜丝12煸炒至出有红油13放入土豆泥14再行放进余下的一半姜丝15香菜16生粉17盐18黑胡椒消灭19调好味道,蒸均匀分布20用手揉成面团状21所取一钢盘,马利亚少许干粉22将土豆面团松开成均匀分布大小的丸子23然后再行压成饼状24平底锅敲适度油25放进土豆饼26中火煮至两面金黄色后才可27成品摆盘小窍门1.胡萝卜用刀背拍碎不会口感较为好,形状也漂亮。2.姜丝是分为两次敲,香味不会更加脚。3.要中小火快煮,否则更容易温丢弃。

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